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elninio_ |
Publicado: Vie Oct 17, 2008 11:30 am Título del mensaje: consejos de asador!!! |
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Registrado: 27 Nov 2006 Mensajes: 599 Ubicación: Vicente lopez!
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Hola tortugos! una consulta! alguno sabe hacer una Bondiola de cerdo a la parrilla? para dsp servirla en sandwichitos??
Por favor! tengo tiempo hasta mañana a la noche! jajajaja
hheeeellllppp !!! _________________ Intel i7 920 @ 3.2Ghz
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Loquillo |
Publicado: Vie Oct 17, 2008 12:22 pm Título del mensaje: |
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Rebel Scum
Registrado: 26 Sep 2005 Mensajes: 3138 Ubicación: Buenos Aires
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Llamalo a Monty que el te explica de manera práctica, eso si, la carne tiene que ser buena, si no nada _________________
www.tortugahard.com |
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elninio_ |
Publicado: Vie Oct 17, 2008 12:37 pm Título del mensaje: |
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Registrado: 27 Nov 2006 Mensajes: 599 Ubicación: Vicente lopez!
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jajajaja enserio! tengo gente y no puedo quedar mal xD
No puede ser q monty sepa hacer asados, jugar al combat arms, usar celulares grosos jajajaja
Robomonty recharged! _________________ Intel i7 920 @ 3.2Ghz
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Loquillo |
Publicado: Vie Oct 17, 2008 12:49 pm Título del mensaje: |
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Rebel Scum
Registrado: 26 Sep 2005 Mensajes: 3138 Ubicación: Buenos Aires
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Si, yo también te lo digo "enserio" es un essssperto en Mondiola, llamalo y no vas a quedar mal
pero recordá lo que te dije de la carne _________________
www.tortugahard.com |
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elninio_ |
Publicado: Vie Oct 17, 2008 12:54 pm Título del mensaje: |
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Registrado: 27 Nov 2006 Mensajes: 599 Ubicación: Vicente lopez!
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la carnee es de primaaaaa
mas tarde le mando pm gracias loqui! _________________ Intel i7 920 @ 3.2Ghz
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Montykoro! |
Publicado: Vie Oct 17, 2008 1:47 pm Título del mensaje: |
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Sho Dan 2º
Registrado: 19 Nov 2005 Mensajes: 1119
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Jajajaja es joda esto no?
Se hacer "mondiolas" soy conocido como mondiolator en mi barrio... igual es sencillo... podes hacer de 2 maneras...
1.- Cocer la "mondiola" a fuego lento en forma de PIEZA entera... rotarla, mimarla y etc... asi sale de 10 y es el metodo cheff...
2.- Cortar bifes de "mondiola" de 2 cm a 5 cm de espesor... hacerlas a fuego medio pero con mucho ojo que no se arrebaten o se quemen... luego vuelta al otro lado...mismo proceso... esta manera es la mas rapida pero requiere ojo... porque en un descuido chau mondio... lo podes hacer a fuego bajito tambien peroooo si tenes time de sobra...hace la pieza entera...queda mas sabrosa por los jugos y grasas que la recorren antes de caer en la parrilla...
3- Mezcla de 1 y 2... coces la pieza entera hasta dejarla "marcada" por fuera (dorada y linda) aunque por dentro este cruda, cuando llega la gente la cortas en las porciones que requieras y pasas al paso 2... te queda mejor que con el paso 2 solo...pero no tan bien como el paso 1
Sabes hacer brasas para la parri? _________________
Evil Rig 3.0
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elninio_ |
Publicado: Vie Oct 17, 2008 4:02 pm Título del mensaje: |
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Registrado: 27 Nov 2006 Mensajes: 599 Ubicación: Vicente lopez!
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nnaaahhh me inclino ante el dios monty! jajajjaa idolo total! jajajajaj
1. ahora entendi xq "Mondiola" es Monty + Bondiola = Mon + Diola JAJAJJAJAJAJ
2. lo q me rei con Mondiolator no tiene nombre jajaja casi mas me caia de la silla.
despues...
Montykoro! escribió: |
1.- Cocer la "mondiola" a fuego lento en forma de PIEZA entera... rotarla, mimarla y etc... asi sale de 10 y es el metodo cheff... |
terrible... si asi es con la carne.. lo q debe ser con las minas jajajajjajajaj
Montykoro! escribió: | 3- Mezcla de 1 y 2... coces la pieza entera hasta dejarla "marcada" por fuera (dorada y linda) aunque por dentro este cruda, cuando llega la gente la cortas en las porciones que requieras y pasas al paso 2... te queda mejor que con el paso 2 solo...pero no tan bien como el paso 1 |
mi viejo me habia dicho de esta forma... es relativamente facil? son para hacer sanguchitos.. (x mi cumple vio )
Montykoro! escribió: | Sabes hacer brasas para la parri? |
explicame todo... imaginate q estoy tratando de hacer una parrillada a base de Google jajaja _________________ Intel i7 920 @ 3.2Ghz
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Montykoro! |
Publicado: Vie Oct 17, 2008 7:17 pm Título del mensaje: |
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Sho Dan 2º
Registrado: 19 Nov 2005 Mensajes: 1119
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Siempre segui los consejos de tu viejo! son sabios!!!!!!
Ese metodo no falla... pero recorda hacerlo tranquilo si? y acordate que la "doradas" y despues la abris para los sanguchines chi? que no se te seque...
El tema del fuego mira en youtube... pone hacer brasas... salen un par de links interesantes...
(y no tipeo mas porque no puedo sacar tanto el iphone) _________________
Evil Rig 3.0
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elninio_ |
Publicado: Vie Oct 17, 2008 8:54 pm Título del mensaje: |
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Registrado: 27 Nov 2006 Mensajes: 599 Ubicación: Vicente lopez!
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Montykoro! escribió: | Siempre segui los consejos de tu viejo! son sabios!!!!!!
Ese metodo no falla... pero recorda hacerlo tranquilo si? y acordate que la "doradas" y despues la abris para los sanguchines chi? que no se te seque...
El tema del fuego mira en youtube... pone hacer brasas... salen un par de links interesantes...
(y no tipeo mas porque no puedo sacar tanto el iphone) |
apenas te sientes en la pc segui con las lecciones xD _________________ Intel i7 920 @ 3.2Ghz
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GoSzU |
Publicado: Sab Oct 18, 2008 3:43 am Título del mensaje: |
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Registrado: 05 Dic 2006 Mensajes: 364 Ubicación: Rumania
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Sea lo que sea esa comida, se antoja con una buena cerveza obscura
Si es para tu cumple, tambien puedes preparar un cabrito asado.
PD: Feliz Cumple...! _________________
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elninio_ |
Publicado: Sab Oct 18, 2008 9:14 am Título del mensaje: |
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Registrado: 27 Nov 2006 Mensajes: 599 Ubicación: Vicente lopez!
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GoSzU escribió: | Sea lo que sea esa comida, se antoja con una buena cerveza obscura
Si es para tu cumple, tambien puedes preparar un cabrito asado.
PD: Feliz Cumple...! |
gracias goszu!...la cerveza infaltable ! pero es de la rubia jaja _________________ Intel i7 920 @ 3.2Ghz
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Matias |
Publicado: Sab Oct 18, 2008 10:33 am Título del mensaje: |
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Registrado: 17 Abr 2006 Mensajes: 852 Ubicación: Montevideo, Uruguay
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Felicidades! Nunca hice bondiola asada, ni cabrito , pero el resto de la fauna domestica comestible creo que si (excluyendo perros y gatos ) _________________
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elninio_ |
Publicado: Sab Oct 18, 2008 11:29 am Título del mensaje: |
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Registrado: 27 Nov 2006 Mensajes: 599 Ubicación: Vicente lopez!
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Matias escribió: | Felicidades! Nunca hice bondiola asada, ni cabrito , pero el resto de la fauna domestica comestible creo que si (excluyendo perros y gatos ) |
son sandwichitos de bondiola de cerdo, vacio y chorizo (infaltable) _________________ Intel i7 920 @ 3.2Ghz
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Matias |
Publicado: Sab Oct 18, 2008 11:55 am Título del mensaje: |
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Registrado: 17 Abr 2006 Mensajes: 852 Ubicación: Montevideo, Uruguay
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Que riiiiico!
Mañana sale asadito seguro _________________
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